La pizza est l'un des plats les plus populaires au monde. Avec des milliers de variations de recettes, il peut être difficile de dire quelle est la recette la plus appréciée dans le monde. Cependant, il existe une recette de pizza qui est largement considérée comme la plus populaire et la plus consommée dans le monde entier: la pizza Margherita.
La pizza Margherita est une pizza traditionnelle italienne qui tire son nom de la reine Margherita de Savoie. Selon la légende, la pizza Margherita a été créée en 1889 par le chef Raffaele Esposito en l'honneur de la reine Margherita, qui a visité Naples avec le roi Umberto I. Esposito a créé une pizza avec des ingrédients représentant le drapeau italien - la tomate pour le rouge, le basilic pour le vert et la mozzarella pour le blanc.
Les ingrédients de la pizza Margherita sont simples: une pâte à pizza fine et croustillante, de la sauce tomate, de la mozzarella fraîche et du basilic frais. C'est la simplicité de cette recette qui la rend si populaire dans le monde entier. La pizza Margherita est appréciée pour sa saveur délicate et équilibrée, ainsi que pour sa légèreté.
Bien que la pizza Margherita soit considérée comme la recette de pizza la plus appréciée dans le monde, il existe de nombreuses variations régionales de cette pizza. Par exemple, en Italie, vous pouvez trouver des variations de la pizza Margherita qui incluent des anchois, des olives ou des champignons. Aux États-Unis, vous pouvez trouver des versions avec des garnitures comme le pepperoni ou les légumes grillés.
En fin de compte, la pizza Margherita reste la recette de pizza la plus appréciée dans le monde en raison de sa simplicité et de son goût délicieux. Si vous cherchez à préparer une pizza classique pour vos amis et votre famille, la pizza Margherita est certainement une excellente option à essayer.
Voici une recette simple pour préparer une délicieuse pizza Margherita chez vous:
Ingrédients :
1 boule de pâte à pizza
1/2 tasse de sauce tomate
2 tasses de mozzarella râpée
1/4 tasse de feuilles de basilic frais
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre, au goût
Instructions :
Préchauffez votre four à 230°C. Si vous avez une pierre à pizza, placez-la dans le four pour qu'elle préchauffe également.
Étalez votre pâte à pizza en un cercle d'environ 30 cm de diamètre sur une surface légèrement farinée.
Étalez uniformément la sauce tomate sur la pâte, en laissant un petit espace sur les bords.
Saupoudrez généreusement de mozzarella râpée sur la sauce tomate.
Garnissez de feuilles de basilic frais.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Faites cuire la pizza au four préchauffé pendant environ 12-15 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Retirez la pizza du four et laissez-la reposer pendant quelques minutes avant de la couper et de la servir.
Bon appétit !